Mi negocio solo quiere que todo regrese a la normalidad

Las ventas sin duda en el comercio de comida han bajado radicalmente en tiempo de pandemia, y en esta oportunidad Yessenia Contreras nos cuenta como le afectó.

Yessenia Contreras, es una joven peruana propietaria de un negocio de comida, ella nos comenta que su puesto está ubicado en el mercado la unión de la Ciudad de Trujillo, en donde solía estar rodeado de comensales, algo que le causaba satisfacción como comerciante. Ahora sólo venden “para llevar”, pues así lo disputo la autoridad como una de las medidas de distanciamiento social para enfrentar la pandemia del coronavirus, que se propaga en la ciudad aceleradamente.

La joven peruana nos cuenta, que hasta que fue decretada la emergencia sanitaria su negocio encaminaba bien. Para ella había sido un buen inicio de año. Pero, a partir de que las autoridades recomendaron medidas de aislamiento social, el comercio en los mercados empezó a disminuir. Desde entonces ya sólo se despacha “para llevar”.

El problema fue que, mientras bajaban las ventas, el precio de los ingredientes que compra para la preparación de sus platillos, incremento.

Cuando se confirmó el primer caso de Covid–19, las ganancias que le dejaba su negocio fueron bajando escalonadamente, afectando sus ingresos económicos, a la vez aumento su preocupación y su aflicción, ya que ella es el sustento de su hogar.

Tras disminuir sus ventas radicalmente, ella fue obligada a tomar medidas como, comprar parte del inventario con semanas de anticipación y sólo preparar el platillo que con mayor frecuencia pueda salir para ir sacando los gastos e incluso, ha tenido que tomar sus precauciones. Procura ir guardando diferentes tipos de carnes en el congelador por si, en una de esas, los precios suben. La idea es tener que salir a vender mientras se pueda.

Además, de esa forma se protege para tener mercancía para su negocio en caso de que, en cualquier momento las autoridades, a través de sus dirigentes, les indiquen que no pueden salir a vender o, bien estar preparados para el regreso en caso de unos días de paro.

Para Yessenia, aun esta situación es difícil, ya que por su negocio prácticamente todos los días está en contacto con personas de diferentes.

Dijo que en estos momentos el mayor temor es a contraer la enfermedad, porque mientras tiene salud lo demás es lo de menos.

Ella a veces siente temor de que le cierren su fuente de trabajo. Al preguntarle a la joven comerciante qué es lo que necesita su negocio para enfrentar esta contingencia, ella solo quiere que todo vuelva a la normalidad.